お寿司
-
Wagyu Restaurant & Polynesian Restaurant
What’s the most money you’ve ever spent on a meal? Was it worth it? I don’t know how much is considered expensive for lunch and dinner. I think over *$50 (5000 yen ~ 8000 yen) for lunch and $100 (10000 yen ~ 16000 yen) for dinner. *$1=100~160 Japanese yen 〇 Wagyu Restaurant in Japan Over 10… Read more
-
「柿の葉寿司」と「御結び」
少し前の話になりますが、日本の羽田空港に到着してから「柿の葉寿司」を買って食べました。このお寿司が包んである「葉っぱ」は、普通食べるもの？それとも食べないもの？ ちょっと疑問に思ったことなので、最初に書いてみました。 恥ずかしながら、今回初めて「柿の葉寿司」を買って食べました。私は個人的に「葉っぱ」は食べないものだと思っているので、食べませんでした。ところが、一緒に食べていた夫は、はがさずにそのまま食べていました。夫いわく、「柿の葉寿司」っていう名前だから、葉も一緒に食べていいんじゃない？と。 食べた後に気になって一緒に入っていた食べ方の案内書を読んでみたら、「食べる前に葉は取るように」と書いてありました。食べても問題は無いみたいですが、味が変わったりするとのこと。お寿司自体は美味しかったのですが、おそらく私と夫では食べた際に違う味に感じてたと思います。 「柿の葉寿司」と一緒に買ったのが、「御結び」。御結びって書かれてると、なぜか「おにぎり」より高級に感じるのは私だけ？おにぎりも「御握り」と書けば、高級に感じるか…(笑) 後で父から聞いた話ですが、今東京の方で「おにぎり」がちょっとしたブームになっているそうです。私は名古屋出身なので、おにぎりと言えば、「天むす」かな。でも、この「天むす」は、実は三重県が発祥だと聞いたことがあります。どっちがホント！？ 日本にいる間、美味しい料理を色々食べてきました。あ、でも、唯一食べれなかったものがあります。それは、大葉入りのパスタ(サラダ)！ 大葉入りでも、美味しい料理もあります。でも、今回の料理は見た目からしてきれいな緑色をしていたので、夫に全部食べてもらいました。 ふと思ったこと…大葉やほうれん草は食べるのに、どうして他の葉っぱや雑草は食用にならないのか (世の中には、食べている人もいるかもしれないけど…)？ 少し調べてみたら、全部じゃないけど葉っぱや雑草の中には毒性があるものも存在するそう。ってことは、最初に大葉やほうれん草を口にした人は、かなり勇気があったんだなぁ…と思ったり。(^^;) Photo by LILI Read more
-
美味しい日本食レストランを発見したョ☆
フロリダ州には、たくさんの日本食レストランがあります。でも、レストランのオーナーさんが非日本人であることが多く、なかなか本格的な日本料理を食べることができません。 先日、夫が仕事仲間から、「本格的な日本料理が食べれるお店を知ってるよ！」と聞いて、私も興味津々。 早速、行ってきました！日本人が経営する、「本格的な日本食レストラン」。スタッフ1人を除いて、みんな日本出身の日本人です。車で行かないといけませんが、料理の美味しさに感激！ 食事が終わった後、スタッフさん達が各テーブルに来て、お客さんと話をしていました。私達のテーブルにも来たので、私から日本語で話しかけたら、「え、日本人の方ですか？」とビックリされました。 レストランがオープンしてまだ1年ぐらいと言っていましたが、お客さんは多かったです。スペシャルメニューに、私の故郷の郷土料理もありました！ 若い頃は質より量でしたが、今は量より質になりました。少量でもいいので、良い食材を使った美味しい料理が食べたいです。 今回私がいただいたのは、北海道産の帆立を使ったガーリックバターソテー →トロのお寿司 → 味噌ラーメン(具に鶏肉が入っていたのと量が多かったので、夫とシェアして食べました) レストランの名前は、たぶん今後紹介します。また、近いうちに行くと思うので…🍴🈵😊 Photos by LILI Read more