グリーンティー
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Green tea🍵
If you were going to open up a shop, what would you sell? I want to open my café in Florida, but several things are questionable. Food costs will be higher for importing, so menu prices will be higher. Question → How much can customers pay for a cup of green tea? Competition is low,… Read more
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「Green tea」と「Matcha」のスペルの謎
私だけでなく、子供達も大好きなグリーンティー味。アメリカのお店には、抹茶味のアイスクリームや抹茶パウダーが売っています。 アメリカではグリーンティー味よりピスタチオ味の方が知られているようで、緑色のフレーバー＝ピスタチオって思う人が多いです。言われてみれば、ピスタチオの中身は抹茶と同じ緑色です。 アジア系のスーパーへ行くと、グリーンティー味のお菓子が色々売っています。5年程前に、地元のスーパーで「ハーゲンダッツ」のグリーンティー味と「Teavana」で抹茶パウダーを買いました。その後、アジア系スーパーでアイスクリームとチョコレートを購入。2週間程、グリーンティー尽くしを楽しみました。 Teavanaは2018年までにすべての店舗が閉鎖してしまいましたが、この抹茶パウダーは結構好きでした。ただ、お値段が当時25ドルぐらいしたかな…日本で買ったら、もっと安いと思います。 私がいつも思うこと、それはグリーンティーは甘くない方が絶対おいしい！ ふと気づいたことですが、日本と海外のグリーンティーの意味合いが少し違うみたいです。 日本人がグリーンティーと聞くと、緑茶を思い浮かべると思います。以前イタリア人に、「グリーンティー(Green tea)好き？」と聞いたところ、「抹茶(Matcha)のケーキが好き！」と言っていました。日本人が抹茶と聞けば、茶道の時に飲むもので、甘くないものだと思う人が大半ではないでしょうか？でも、外国人にしてみると、緑茶も抹茶も緑色のお茶はすべてグリーンティー。 スペルも気になるところで、外国では抹茶のスペルは「Matcha」。でも、日本人が書くと、「Maccha」か「Macha」。 気になったので、少しインターネット上で調べてみました。英語の記事によると、「発音上、このようなスペルになっている」、それから「MacchaやMachaのスペルが、Mochaと間違えやすい」と書いてありました。メニューに「Mocha Frappuccino」と「Macha Frappuccino」があれば、確かにスペルが似ていて、私も一瞬戸惑う気がします。 Photo by LILI Read more
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日本のカルピスがいっぱい！
日本でも人気のカルピスですが、アメリカでは違う名前で呼ばれています。その名は、「Calpico(カルピコ)」。カルピスの発音がNGなのはまあ…牛のおしっこ(尿)なんて誰も飲みたくないですし…(ﾟoﾟ;) 先日、アジア系のスーパーで「カルピスソーダ」を買って飲みました。なぜか、棚一列にカルピスばっかり売ってたんですが、ちょうど仕入れの時期と重なったのかな？ 「カルピスソーダ」はサッパリした飲み心地なので、私は好きです。ソーダ大国のアメリカですが、カルピスソーダのような飲み物って飲んだことがありません。(笑) そういえば、カルピスって100年以上の歴史があるって知っていますか？公式サイトの年表によると、1919年に乳酸菌飲料としてカルピスの販売を開始。日本国内で徐々に知名度を上げていき、1973年には、私が今回飲んだ「カルピスソーダ」が新商品として首都圏で販売開始。18年後の1991年に、「カルピスウォーター」の販売が始まって、世界的にも知られるようになります。 ちょっと気になったのが、1962年にグリーンティーのカルピスを販売していたところ！カルピスって、フルーツフレーバーしか今まで販売したことが無いと思っていたのですが、過去にグリーンティーフレーバーも販売していたとは！どんな味だったんだろう… アメリカでも、グリーンティーフレーバーはそこそこ人気があるので、また売り出したら売れそうな気もするけど…(^^;) Photo by LILI Read more