先日夫が出張のため、同僚達と一緒にレイクランド(Lakeland)へ行ってきました。片道約4時間ぐらいの距離ですが、交代で運転して日帰りで帰ってきました。フロリダは、大きい州です。4時間前後の距離であれば、日帰りで行くこともあります。
さてそんな夫が帰宅後、立ち寄ったシカゴ生まれのレストラン「Portillo’s」について話してくれました。上司でもある同僚がシカゴ出身で、連れて行ってくれたそうです。
(レストラン名のアンダーラインをクリックすると、公式サイトへいきます)
現時点でフロリダ州内には、オーランド(Orlando)、キシミー(Kissimmee)、ブランドン(Brandon)、クレルモン(Clermont)、タンパ(Tampa)の5か所しか店舗がありません。
料理は、ホットドッグやサンドイッチがメインです。1963年にディック・ポーティロ (Dick Portillo)という方が、1100ドルを投資して屋台を始めました。シカゴスタイルのホットドッグやイタリアンビーフサンドイッチが人気になり、少しずつ店舗が増えて行ったそうです。発祥地であるイリノイ州とフロリダ州の他に、テキサス州やカリフォルニア州にも店舗があります。
このレストランで食べていた時、上司が夫に子供の頃の話をしてくれたそうです。彼が子供の頃と今では、だいぶ町の雰囲気が変わったそう…
ちなみに私がシカゴと聞いて最初に思い浮かべるのは、伝説的なギャングの「アル・カポネ」。←なんで？って思う人、多いと思います(笑) でも、禁酒法(1920年～1933年)時代にシカゴを拠点としていたので…
先月も出張があり、夫と同僚達はウィスコンシン州へ行ってきました。今回と同じ上司が、シカゴ経由でウィスコンシン州へ行く航空券を手配。仕事が終わった後にシカゴの案内もしてくれたそうで、とても喜んでいました。
Photos by LILI