すでに現役を引退しているので、「元」を付けた方がいいかもしれません。私の父は昔、寿司職人でお寿司屋さんを経営していました。第二次世界大戦中に生まれたので、日本が大変だった時代を知っています。 私は祖父母とも長い間、一緒に住んでいました。彼らが亡くなるまで、18年近くの同居生活。以前、伝統を重んじる家庭で育ったと書きましたが、父と祖父からの影響は大きかったと思います。 子供の頃から、家の中にはルールがありました。例えば、お風呂に入る順番は、祖父と父が最優先、夕食は男性達が帰ってくるまで待つ、掃除や洗濯は女性の仕事等々。いわゆる、「家父長制」が少しありました。 時々、家のルールが嫌な時もありました。でも、父が料理人だったことで、いいこともありました。それは、時間があると色々な料理を作ってくれたり、おすすめのレストランへ連れて行ってくれたり… 私の母は料理が苦手だったので、家でも父が料理を作ることがありました。私が今でも好きな料理は、ちらし寿司と麻婆豆腐。←日本食と中華料理！？ 今でも実家へ帰った時に、時々作ってくれます。 それから、私が父から教わったことは、「寿司屋へ行ったら、玉子焼きを食べなさい」と。でも、最近は日本のお寿司屋さんでも、玉子焼きを作っているところは少なくなったかな… 私がフロリダ州内で行ったことがある日本食レストランの中で、手作りの玉子焼きを提供していたところは2軒だけ… じゃあ、自分で作ったら？ 私は、料理を作るより食べる方が好きです。(笑) こんな環境で育ったせいか、料理を作ることには、今でも苦手意識があります…(^~^;) Photo by 写真AC